Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Судак в горшочке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    В горшочках    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	13.10.15 13:28:24
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 243
За рецепт выдано:	1

Судак - по потребности
Картофель — 700 г
Морковь — 300
Лук — 2 шт.
Сметана- пол стакана
Минеральная вода — 100 мл
Сливочное масло - для жарки
Соль и черный молотый перец - по вкусу

1. Горшочки залить залить водой и оставить на 20 минут, воду слить.
2. Рыбу очистить от костей, порезать на длинные полоски. Посолить и поперчить.
3. Подготавливаем овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. Картошку — небольшими кусочками.
4. Слегка присолив сливочное масло, обжариваем лук и морковь на сковороде.
5. Готовим соус: смешиваем сметану, минеральную воду и соль. 6. Выкладываем в горшочки ингредиенты: 1 слой — картофель 2 слой — лук с морковкой 3 слой — рыба
7. Сверху заливаем приготовленным соусом. Закрываем горшочки крышечками и ставим в холодную духовку. Разогреваем до 170 градусов и готовим приблизительно 1 час.

Этот рецепт создан по материалам: Domikru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су