Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожные галушки в мультиварке
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Замешивание (тесто)    Мультиварка
Дата добавления рецепта:	16.10.15 01:52:08
Рецепт прочитали:	4 / 306
За рецепт выдано:	1

творог - 600 г
мука - 0,5 стакана
яйцо - 4 шт.
сливочное масло - 50 г
соль – 1 щепотка

Сначала яйца нужно разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник. Сливочное масло растопить. Творог протереть через сито. Отсыпать 2 ст.л. муки, оставшуюся добавить в творог вместе с маслом, желтками и солью. Перемешать до однородности. Белки взбить и аккуратно ввести в творожную массу.
Присыпать стол отложенной мукой, выложить тесто и припудренными мукой руками скатать его в колбаски диаметром 2,5 см. Нарезать колбаски наискосок кусочками толщиной 1 см. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 градусов. Вскипятить в чаше воду и порциями отваривать галушки, примерно по 10 минут. Шумовкой выкладывать на блюдо. Подавать к столу со сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно Дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су