Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Халва из манной крупы
Категория:	Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Турецкая кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	20.10.15 10:38:34
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 257
За рецепт выдано:	1

Манная крупа - 500 г
Масло сливочное - 250 г
Молоко 1,5% - 1000 мл
Сахар (песок) - 400 г
Фисташки - 30 г

В кастрюлю насыпать манную крупу и положить фисташки. Постоянно помешивая деревянной ложкой в течение 30-45 минут, довести крупу до розоватого оттенка. Обжарить крупу с фисташками без масла. Снять кастрюлю с огня. В другую кастрюлю влить молоко, сливочное масло, сахарный песок и кипятить, постоянно помешивая деревянной ложкой. Убавить огонь, готовить на очень слабом огне до тех пор, пока молоко не выпарится. Снять с огня, накрыть салфеткой и подержать около 25 минут, время от времени помешивая деревянной ложкой, и вновь дать отстояться, чтобы крупинки халвы были более поджаристыми. Затем переложить на блюдо и подавать либо в теплом, либо в холодном виде. Халва из манной крупы готова!

Этот рецепт создан по материалам: Best-mother
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су