Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с капустой и кокосом
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Смешивание Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	22.10.15 12:18:39
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 241
За рецепт выдано:	1

растительное масло - 2 ч. л.
горчичные семена - 1/2 ч. л.
зелёный чили, нарезанный вдоль - 2 шт.
листья карри (опционально) - 8-9 шт.
хорошо нарезанная свежая капуста - 400 г
куркума - 1 щепотка
кокосовая стружка - 1/2 стакана
лимонный сок - 1 ч. л.
измельчённый кориандр - 1/4 стакана
кориандр - 10 маленьких веточек
соль - по вкусу

На сковороде разогрейте масло. Добавьте горчичные семена, чили и карри.
Добавьте капусту и куркуму, помешивайте минуту.
Добавьте кокосовую стружку, соль, лимонный сок и измельчённый кориандр. Мешайте две минуты.
Попробуйте на вкус и подкорректируйте специи.
Уберите с огня, дайте остыть.
Подавайте блюдо комнатной температуры, сервируя веточками кориандра.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су