Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельно-кремовый суп
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Смешивание Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	25.10.15 01:34:37
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 245
За рецепт выдано:	1

картофель, очищенный и нарезанный кубиками - 2-3 шт.
вода - 8 стаканов
лук-порей (только белая часть) - 2-3 стебля
сливочное масло - 2 ст. л.
грибы, нарезанные - 110 г
вода - ¼ стакана
твёрдый сыр тофу - 1,5 стакана
сухой растительный бульон - 2 ст. л.
соль и перец - по вкусу

В большой кастрюле вскипятите картофель в 8 стаканах воды, варите около 10 минут.
Тем временем, пожарьте лук-порей и гриб, добавьте к картофелю. Засыпьте сыр тофу. Всё это смешайте вместе в блендере до кремовой консистенции.
Верните в кастрюлю, добавьте сухой растительный бульон. Заправьте перцем и солью.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су