Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из чёрной фасоли
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	25.10.15 01:38:01
Рецепт прочитали:	4 / 251
За рецепт выдано:	1

овощная смесь - 4 стакана
готовая чёрная фасоль - 2 стакана
оливковое масло - 1 ч. л.
рубленый лук - ¼ стакана
чеснок - 2 рубленых зубчика
тмин - ¼ ч. л.
красный перец - по вкусу
нарезанное авокадо - для гарнира
кориандр - для гарнира
соль и перец - по вкусу

На сковородке на среднем огне пожарьте лук на оливковом масле до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте ещё 2-3 минуты.
В кастрюлю добавьте смесь из овощей, чеснок, лук и все остальные ингредиенты. Варите в течение 5 минут.
Всё содержимое кастрюли переложите в блендер, хорошо перемешайте. Верните назад в кастрюлю, варите ещё 5 минут. Сервируйте с авокадо и кориандром.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су