Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жюльен в больших ракушках
Категория:	Холодные блюда и закуски / Горячие закуски
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник Способы приготовления    Вареное    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	26.10.15 20:46:10
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 270
За рецепт выдано:	1

Большие ракушки (макароны) - по усмотрению
Куриная грудка - 1 шт.
Шампиньоны - 300 г
Репчатый лук - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сливки - 200 мл
Сыр - 200 г
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло - по усмотрению

Сперва ракушки следует отварить до готовности. Затем куриную грудку мелко порезать и обжарить с одной луковицей. Сыр натереть на терке. Пожарить лук и грибы. Соединить грибы и курицу, посолить и поперчить по вкусу. Добавить муку и прожарить 1-2 минуты. Подлить воды, постоянно мешая жарить до загустения.

Добавить сливки, проварить еще 2 минуты. Добавить примерно половину нормы сыра и перемешать. Начинить ракушки получившимся фаршем. Уложить в жаропрочную посуду и присыпать сыром. Поставить в духовку до расплавления сыра.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су