Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Вермишеливый суп с кабачком
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	28.10.15 19:46:10
Рецепт прочитали:	4 / 310
За рецепт выдано:	1

оливковое масло - 1 ст. л.
кабачок цуккинми, порезанный мелко - 1 шт.
зеленая фасоль, порезанная - 100 г
овощной бульон - 1.4 л
помидоры, порезанные мелко - 225 г
вермишель - 25 г
консервированная белая фасоль (флажоле) - 400 г
соус - 3 ст. л.

Нагреть масло в большой кастрюле. Добавить цуккини и зеленую фасоль; готовить 5 минут до мягкости. Добавить овощной бульон и порезанные помидоры. Приправить солью и черным молотым перцем. Накрыть; варить 10 минут.
Добавить вермишель, фасоль и половину соуса песто; варить еще 4-5 минут, пока вермишель не будет готова.
Разлить суп по теплым тарелкам. Полить оставшимся соусом песто. Подавать с хлебом с тертым пармезаном.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су