Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с рукколой, свеклой и козьим сыром
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Смешивание Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	02.11.15 23:42:17
Рецепт прочитали:	2 / 227
За рецепт выдано:	1

свекла (сваренная так, что вилка легко в неё входит), нарезанная брусочками - по потребности
руккола (вымытая, промокнутая бумажным полотенцем) - 1 пучок
козий сыр - по потребности
грецкий орех - по потребности

для заправки салата:
оливковое масло - ¼ стакана
лимон - 1/2 шт.
горчичный порошок - ¼ ч. л.
сахар - по вкусу
перец, соль - по вкусу

Количество ингредиентов зависит от того, на сколько человек вы рассчитываете делать сервировку. Самое главное в этом салате — прекрасное сочетание продуктов.
Для заправки салата на три персоны рекомендуется ¼ стакана оливкового масла, ½ лимона, ¼ ч. л горчичного порошка, ¾ ч. л. сахара, соль и перец по вкусу.
Возьмите пучок рукколы, брусочки свеклы, натёртый козий сыр, посыпьте грецкими орехами. Все эти ингредиенты залейте вышеописанной заправкой.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су