Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Цезарь» по-русски
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	06.11.15 17:41:07
Рецепт прочитали:	3 / 278
За рецепт выдано:	1

куриная грудка (филе) — 1 шт
салат «Пекинский» — 300-400 г
сыр твердого сорта — 100-150 г
сухарики — 1 пачка (небольшая)
помидоры — 1-2 шт.

Для соуса:
майонез - по вкусу
чеснок - по вкусу
зелень - по вкусу
лимон - по вкусу

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. Все это можно проделать и вручную. Салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусный каприз
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су