Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рулеты из курицы с креветками
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	12.11.15 13:06:11
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 261
За рецепт выдано:	1

филе куриной грудки без кожи и костей - 1 шт.
креветки небольшого размера, очищенные - 2 ст.л.
лук порей - 1 стебель
корень свежего имбиря - около 4 см
сок лайма и лимона - по 1 ст.л.
порошок сладкой паприки - 1 ч.л.
жидкий мед - ½ ч.л.
соль - на кончике ножа

Филе грудки отбить до толщины в 0,5 – 1 см. Стебель лука-порея очистить, хорошо промыть, белую часть нарезать очень тонкими кольцами или полукольцами. Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке, собрать сок.
Куриные грудки положить на лист фольги, сверху поместить креветки, лук порей, сбрызнуть соком имбиря.
Смешать сок лимона и лайма с медом, солью и паприкой. Свернуть из грудки рулет, обмазать приготовленным соусом (он нужен, что бы блюдо вышло румяным), плотно завернуть в фольгу и поставить на средний огонь в духовку на 25 – 30 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовому рулету дать остыть в фольге, развернуть, нарезать ломтиками.

Если вы захотите приготовить это блюдо в большем количестве порций, держите рулетики в духовке не менее 40 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Модельформ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су