Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Быстрый томатный соус
Категория:	Соусы и маринады / К мясу
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник    На природу-пикник Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	13.11.15 16:37:44
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 412
За рецепт выдано:	1

консервированных порезанных помидоров - 1 банка (800 г)
чеснока измельчённого - 2 зубчика
оливковое масло первого отжима - 2 ст. л.
мелкопорубленного базилика - 3 ст. л.
соль, чёрный молотый перец - по вкусу
щепотка красного перца - 1 щепотка

Разогрейте масло в тяжёлой кастрюле на среднем огне и добавьте чеснок. Как только чеснок зашипит, но ещё не потемнеет, добавьте помидоры. Увеличьте огонь до сильного и, как только соус начнёт кипеть, опять уменьшите. Посолите, поперчите, добавьте красный перец и базилик. Готовьте ещё минуту-другую и снимите с огня.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су