Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибы в вине и сметане
Категория:	Холодные блюда и закуски / Бутерброды
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	14.11.15 19:36:53
Рецепт прочитали:	2 / 404
За рецепт выдано:	1

грибы свежие белые - 400 г
масло сливочное - 50 г
хлеб - 4 ломтика
вино белое сухое - 30 г
сметана - 200 г
сыр - 60 г
перец красный молотый - щепотка
перец черный молотый - щепотка
соль - по вкусу

Грибы очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле в течение 5 минут. Затем влейте вино и прокипятите на сильном огне в течение еще 2 минут. Убавьте огонь, положите сметану и тертый сыр, размешайте, посолите и поперчите. Прогревайте до тех пор, пока жидкость не загустеет.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте грибы на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су