Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с тунцом
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Блендер    Вареное    Духовка    Маринование    Нарезка
Дата добавления рецепта:	16.11.15 12:11:10
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 264
За рецепт выдано:	1

филе тунца - 500 г
масло растительное - 2 ст. л.
сок лимона - 1/2 шт.
картофель вареный - 280 г
фасоль стручковая - 180 г
листья зеленого салата - 250 г
помидоры - 6 шт.
лук репчатый - 1 шт.
маслины без косточек - 85 г

Для соуса:
масло растительное - 2 ст. л.
уксус винный - 1 ч. л.
филе анчоусов - 4 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 3 ст. ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу

Тунца разрежьте на 4 части, посолите, поперчите, залейте лимонным соком и маслом, маринуйте 30 минут.
Фасоль сварите до мягкости, охладите и нарежьте кусочками. Картофель нарежьте кубиками, листья салата — полосками, лук — кольцами, помидоры — дольками.
Для соуса оставшееся масло, уксус, филе анчоусов, чеснок и майонез соедините и смешайте в блендере до получения однородной массы.
Овощи и маслины осторожно перемешайте, заправьте соусом.
Тунца обжарьте в гриле или духовке до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су