Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриные паровые котлетки под соусом.
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Миксер    Мясорубка    На пару (в пароварке)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	18.11.15 12:09:46
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 229
За рецепт выдано:	1

куриное мясо или фарш - 600 г
небольшой болгарский перец красного цвета - 1 шт.
помидор - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст. л.
укроп - 1 небольшой пучок
соль перец - по вкусу

для соуса:
сливочное масло - 3 ст. л.
сок лимона - 1/4 шт.
петрушка и укроп - по потребности
соль/перец - по вкусу

1. Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш.Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20 минут (так в рецепте, но я варила 30 ...боюсь)
2. Приготовить соус: зелень изрубить. Масло растопить, добавить лимонный сок, зелень и приправы. Снять с огня. Котлетки подавать с соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Recepty-dlja-vas
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су