Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Соус субиз
Категория:	Соусы и маринады / К мясу
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	18.11.15 19:36:03
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 257
За рецепт выдано:	1

лук - 10 шт.
растительное масла - 3 ст. л.
мука - 1 ст. л.
молоко - 300 мл
соль, черный молотый перец - по вкусу

Лук очистить, отварить до мягкости, вынуть, обдать кипятком, дать воде стечь. Обжарить лук на масле, не допуская подрумянивания.
Высыпать на лук муку, перемешать, прогреть, затем добавить молоко, прокипятить в течение 10-15 минут, после чего протереть сквозь сито, посолить и заправить по вкусу молотым черным перцем. Подавать к мясным блюдам.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су