Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	«Баклажаны по-корейски»
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Корейская кухня Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	28.11.15 06:04:12
Рецепт прочитали:	2 / 211
За рецепт выдано:	1

баклажан - 2 кг
лук - 3 шт.
сельдерей или петрушка - 1 пучок
красный болгарский перец - 3 шт.
чеснок - 5 зубчиков
уксус - 150 г
растительное масло - 150 г
сахар - 2 ст. л.
кипяченая вода - 3 ст. л.
соль - 1 ст. л.

Подготовленные баклажаны небольшого размера разрезать на 4 части вдоль и варить 10 мин в подсоленной воде ( на 3 л воды 6 стол ложек соли) Охладить и нарезать поперек. Подготовить заливку ( мелко нарезанный перец, зелень, лук, чеснок, вода, специи, сахар, соль, вода, уксус) Сложить баклажаны в банку, залить заливкой и поставить в холодильник.

Этот рецепт создан по материалам: Domikru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су