Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шарики из мясного фарша по-азиатски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Азиатская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	30.11.15 12:21:45
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 225
За рецепт выдано:	1

фарш - 500 г
черствый белый хлеб - несколько кусочков
яйцо - 1 шт.
соевый соус - 2 ст. л.
томатная паста - 2 ст. л.
мука - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
мясной бульон - 125 мл
растительное масло - 1 ст. л.
сладкий перец - 1 шт.
консервированные ананасы - 50 г
смесь китайских пряностей - 1 ч. л.
молотый имбирь - 1/2 ч. л.
соль, перец - по вкусу

Черствый хлеб замочить на некоторое время в воде. Затем хлеб вынуть, воду отжать, хлеб измельчить и хорошо перемешать с фаршем и яйцом. Приправить пряностями, посолить (немного, так как соевый соус тоже имеет соленый вкус), поперчить и влить 1 ст. л. соевого соуса. Скатать из фарша шарики и пожарить их в растительном масле.
Обжарить муку в сливочном масле. Развести бульоном. Добавить томатную пасту, соевый соус и сахар. Перец почистить и нарезать полосками, ананас кубиками. Положить в соус и прокипятить в течение пяти минут. Мясные шарики подавать на стол вместе с соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су