Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Конфеты из лесных орехов
Категория:	Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Японская кухня Способы приготовления    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	30.11.15 12:25:34
Рецепт прочитали:	1 / 312
За рецепт выдано:	1

орехи лесные - 200 г
кунжут - 4 ст. л.
мед - 2 стакана
масло сливочное - 3 ст. л.
коньяк - 1 ст. л.

Орехи обжарьте, очистите и измельчите. Кунжут обжарьте, постоянно помешивая, до светло-золотистого цвета.
Мед и масло растопите и вымесите до получения однородной массы. Влейте коньяк, проварите 3 минуты, затем добавьте подготовленные орехи и кунжут, перемешайте, снимите с огня и охладите до 35–38 °С.
Из приготовленной массы сформуйте небольшие шарики, уложите их на пергаментную бумагу и подсушите в течение 10–12 часов.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте конфеты в бумажных корзиночках.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су