Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Капуста с черносливом
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	03.01.11 10:00:17
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 872
За рецепт выдано:	1

Капуста - 2 кг

Отвар:
Вода - 1 л
Чернослив - 500 г
Соль - 3 ст. лож.
Сахар - 5 ст. лож.
Гвоздика - 5 шт

Для приготовления капусты, квашенной с черносливом, капусту нарежьте большими кусками и залейте крутым кипятком. Когда вода остынет, слейте воду.
Отварите чернослив в воде с гвоздикой, солью и сахаром.
Залейте капусту отваром чернослива вместе с плодами, добавьте свекольный сок. Положите груз и держите капусту при комнатной температуре. Капуста будет готова на третий день. Капуста хорошо хранится в холодном месте и имеет приятный вкус.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный рецепт