Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Молоки в белом вине
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Разные
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Духовка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	03.12.15 00:16:40
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 244
За рецепт выдано:	1

молоки рыбные свежие - 250 г
помидоры - 60 г
цедра - 1/2 лимона
вино белое сухое - 50 г
масло сливочное - 20 г
хлебные крошки - 20 г
перец душистый горошком, зелень петрушки, соль - по вкусу

Молоки промойте под струей холодной воды, обсушите. Помидоры нарежьте кружочками.
Уложите молоки в смазанную частью масла форму, накройте кружочками помидоров, посыпьте тертой лимонной цедрой, солью, добавьте перец, мелко рубленную петрушку, кусочки масла. Посыпьте хлебными крошками, залейте вином.
Накройте форму крышкой и запекайте молоки в течение 10 минут в хорошо разогретой духовке.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су