Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жареная камбала в сладком соусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Японская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	03.12.15 14:26:25
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 275
За рецепт выдано:	1

филе камбалы - 500 г
луковица - 1 шт.
помидор - 1 шт.
лимон - 1 шт.
рисового уксуса - 100 мл
растительного масла - 70 мл
десертного вина - 2 ст. л.
сахара - 2 ст. л.
кукурузного крахмала - 2 ст. л.
имбирного сока - 1 ст. л.
соль - по вкусу

Филе камбалы промыть, нарезать небольшими кусочками, залить смесью десертного вина и имбирного сока, поставить на 30 мин, в холодильник. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, обдать кипятком. Лимон вымыть, нарезать дольками. Помидор вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать ломтиками. Для приготовления соуса смешать рисовый уксус с сахаром и солью.
Кусочки камбалы обвалять в кукурузном крахмале и жарить на сковороде в растительном масле до готовности. Переложить на блюдо, сверху выложить кольца лука, дольки лимона и ломтики помидора, полить все соусом.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су