Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Конгрио с креветочным соусом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Японская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	03.12.15 14:53:48
Рецепт прочитали:	3 / 294
За рецепт выдано:	1

филе конгрио - 400 г
очищенных креветок - 100 г
сливок - 150 мл
зелени петрушки - 0,5 пучка
сливочного масла - 1 ст. л.
муки - 2 ч. л.
молотый красный перец, молотая паприка - по вкусу
соль - по вкусу

Филе конгрио промыть, нарезать порционными кусками, отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Креветки мелко нарезать, жарить на сковороде в сливочном масле 2–3 мин, добавить муку, перец, паприку и соль,перемешать. Влить сливки и довести до кипения при постоянном помешивании. Рыбу разложить по тарелкам, полить креветочным соусом, посыпать зеленью петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су