Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Индийское шоколадное мороженое кулфи
Категория:	Десерты / Мороженое
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Индийская кухня Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.12.15 22:34:13
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 375
За рецепт выдано:	1

молоко - 1 л
сухое молоко - 3/4 стакана
сгущенка - 0,5 стакана
тертый шоколад - 0,5 стакана

Вскипятите молоко в кастрюле с толстым дном и уварите его на 1/3 от исходного объема.
К уваренному молоку добавьте сухое молоко, тщательно перемешайте, добавьте сгущенное молоко и варите еще минут 5.
Снимите с огня, добавьте тертый шоколад, немного оставив для украшения, и разлейте по формочкам.
Поставьте охлаждаться в морозилку.
Перед подачей к столу украсьте оставшимся тертым шоколадом.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су