Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп мисо с вакаме и дайконом
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	08.12.15 21:09:22
Рецепт прочитали:	4 / 232
За рецепт выдано:	1

родниковая вода - 5 чашек
дайкон, разрезанный на четыре части и тонко порезанный по диагонали - 2 чашки
грибы шиитаке без ножек, нарезанные и замоченные - 3 шт.
водоросли вакаме, промытые, замоченные и нарезанные - 1/4 чашки
пюреобразное ячменное мисо - 4-5 ч. л.

Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Положите в кипящую воду дайкон, грибы шиитаке, закройте кастрюлю крышкой и уменьшите пламя до малого. Варите на медленном огне 3—5 мин, пока дайкон не станет мягким. Положите в кастрюлю водоросли вакаме и готовьте блюдо еще 2—3 мин. Убавьте пламя до минимума, приправьте пюреобразным мисо для придания легкой пикантности и подержите кастрюлю на огне еще 2—3 мин.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су