Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Юшки |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Ю |
Дата добавления термина: | 09.01.11 18:27:48 |
Термин прочитали: | 4 / 547 |
За термин выдано: | 2 |
Описание термина:
В украинской кухне очень популярны юшки. Их готовят из картофеля, макаронных изделий, бобовых, овощей, круп, грибов. Для приготовления юшек используют бульоны ( мясной, костный, грибной, рыбный), овощные отвары, молоко. К ним подают сметану, пирожки, галушки.