Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Бройлеры по-итальянски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Бланширование    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	12.12.15 21:40:27
Рецепт прочитали:	3 / 368
За рецепт выдано:	1

цыпленок бройлер - 4 шт.
помидоры - 4-6 шт.
масло сливочное - 100 г
лук репчатый - 3-4 головки
сок лимонный - 1-2 ст. л.
соль, перец горошком, зелень - по вкусу

Тушки цыплят нарубите на порции, обжарьте в масле до золотистой корочки. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте кусочками.
Растопите масло, положите мелко нарезанный лук и обжарьте его, помешивая, добавьте помидоры и еще обжарьте. Затем положите куски птицы, добавьте лимонный сок, перец и доведите до кипения.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте, полив образовавшимся при жарении соусом и обильно посыпав зеленью. На гарнир - отварные макароны.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су