Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Тёрка
Дата добавления рецепта:	13.12.15 20:30:44
Рецепт прочитали:	3 / 206
За рецепт выдано:	1

чечевица - 400 г
сливочное масло - 40 г
макароны - 100 г
молоко или овощной отвар - 2 стакана
тертый сыр (фирмы Ольтермани, Натура или Радамер - вегетарианские, без добавления сычуга) - 100 г
укроп, зелень петрушки, соль - по вкусу

Чечевицу на 6 часов замочите в холодной воде, затем разварите, протрите через сито и разбавьте молоком или овощным отваром.
Добавьте отваренные в подсоленной воде макароны и масло, подогрейте, но не доводите до кипения. При подаче на стол сверху суп-пюре посыпьте рубленой зеленью и тертым сыром.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су