Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жареные овощи с чили
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	17.12.15 23:24:52
Рецепт прочитали:	2 / 215
За рецепт выдано:	1

свежий початок кукурузы - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
острый перчик - 1 шт.
брокколи - 0,5 кочана
кабачок - 1 шт. (небольшой)
морковь - 1 шт.
лимон - 1 шт.
приправа "Пряность чили" - 1 ч. л.
лук репчатый - 1 луковица
соль - по вкусу

1. Сладкий и острый перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Сладкий перец нарезать квадратными кусочками, острый – тонкими полукольцами. Брокколи вымыть, разделить на небольшие соцветия. Кабачок вымыть и нарезать кубиками. Лук и морковь очистить, нарезать полукольцами. С лимона теркой снять цедру. Зерна кукурузы срезать ножом.
2. Растительное масло разогреть в большой сковороде. Обжарить лук и морковь, 4 мин., добавить перцы, кабачок, брокколи и кукурузу. Готовить 6 мин. Приправить солью и пряностью чили.
3. Добавить цедру и лимонный сок. Перемешать и снять с огня.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су