Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Белые грибы в сметане |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из грибов |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Русская кухняСпособы приготовления Духовка Жареное Нарезка |
| Дата добавления рецепта: | 11.01.16 00:01:36 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 496
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
свежих белых грибов - 600 г
средних луковицы - 2 шт.
сливочного масла - 4 ст. л.
пшеничной муки - 2 ст. л.
сметаны - 8 ст. л.
твёрдого сыра - 60 г
свежая зелень петрушки и укропа - по вкусу
соль - по вкусу
средних луковицы - 2 шт.
сливочного масла - 4 ст. л.
пшеничной муки - 2 ст. л.
сметаны - 8 ст. л.
твёрдого сыра - 60 г
свежая зелень петрушки и укропа - по вкусу
соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Грибы перебираем, моем и мелко режем.
Лук чистим, мелко режем и обжариваем в сковороде до золотистого цвета на 1 ст. ложке сливочного масла. Добавляем грибы и обжариваем ещё 7-8 минут. Посыпаем мукой, обжариваем 2-3 минуты, добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения. Солим по вкусу.
Полученную массу выкладываем в порционные сковородки, посыпаем тёртым сыром, сбрызгиваем оставшимся растопленным маслом и запекаем в духовке в течении 10-12 минут до образования румяной корочки в течении 10-12 минут. Перед подачей посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Лук чистим, мелко режем и обжариваем в сковороде до золотистого цвета на 1 ст. ложке сливочного масла. Добавляем грибы и обжариваем ещё 7-8 минут. Посыпаем мукой, обжариваем 2-3 минуты, добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения. Солим по вкусу.
Полученную массу выкладываем в порционные сковородки, посыпаем тёртым сыром, сбрызгиваем оставшимся растопленным маслом и запекаем в духовке в течении 10-12 минут до образования румяной корочки в течении 10-12 минут. Перед подачей посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су