Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гороховая каша
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Жареное    Нарезка    Тёрка Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	21.01.16 00:03:43
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 303
За рецепт выдано:	1

сушеный колотый горох - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий оранжевый - 1 шт.
сливки 20-22% - 250 мл
морковь - 100 г
вода - 600 мл

Замочите на ночь горох ( так же можно горох залить на 2 часа кипятком). Слейте воду и промойте горох. Залейте горох водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте варить на маленьком огне 40 минут. Горох должен развариться, а вода выкипеть на 1/2.
Разотрите вареный горох в блендере и добавьте в него сливки. Полученную кашку вновь доведите до кипения, уменьшите огонь, посолите по вкусу и варите 10 минут.
Лук, морковь и перец промойте и почистите. Морковь натрите на мелкой терке, а лук и перец нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на оливковом масле. Добавьте обжаренные овощи в горох и перемешайте.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су