Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Чечевица с луком и рисом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Тушеное Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	21.01.16 01:53:14
Рецепт прочитали:	3 / 13 / 182
За рецепт выдано:	1

чечевица - 100 г
рис - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - 2 ст. л.
гвоздика и перец душистый горошком - по 4 шт.
тмин и корица молотые - по вкусу
соль - по вкусу

Чечевицу и рис по отдельности замочите в воде на 30 минут, воду слейте. Лук нарежьте кольцами, обжарьте до мягкости, добавьте немного воды, тмина, корицы, положите гвоздику, перец и тушите 10 минут. Затем влейте еще 2 стакана воды, всыпьте чечевицу и варите 15 минут. После этого положите рис, перемешайте, посолите, варите до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су