Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Яблочный кисель
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Кисели
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	21.01.16 22:47:09
Рецепт прочитали:	3 / 236
За рецепт выдано:	1

свежие яблоки - 4-5 шт.
сахар - 1 стакан
картофельный крахмал - 3 ст. л.
лимонная кислота - на кончике ч. л.
вода - 6,5 стаканов

Яблоки промыть, нарезать дольками, удалить сердцевину с семечками, залить горячей водой и варить в течение 15-25 минут (в зависимости от сорта яблок).
Когда яблоки разварятся, процедить отвар через сито с мелкими ячейками. Разваренные яблоки протереть, соединить с отваром, добавить лимонную кислоту, сахар, размешать и нагреть до кипения.
В полученный горячий сироп влить разведенный холодной водой крахмал, быстро размешать, довести до кипения, охладить.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су