Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Соленый напиток из йогурта (вариант ласси)
Категория:	Напитки / Безалкогольные / Разное
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Индийская кухня Способы приготовления    Миксер    Смешивание Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	22.01.16 00:13:15
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 335
За рецепт выдано:	1

семена кумина, поджаренные и размолотые - 1 ч. л.
йогурт - 4 чашки (950 мл)
вода - 3 чашки (700 мл)
лимонный сок - 3 ст. л.
измельченный лед - (по желанию)
соль - 2 ч. л.

Отложите щепотку молотого кумина, а все остальные компоненты смешайте венчиком или в миксере. Налейте смесь в бокалы (со льдом или без него). Посыпьте сверху щепоткой измельченного кумина. Подавайте охлажденным или комнатной температуры.
Напиток получится вкуснее, если к нему добавить 25 г свежих листьев мяты. Отложите несколько листьев для украшения напитка, а все остальные компоненты (кроме льда) смешивайте в миксере, пока листья мяты не превратятся в пасту. Для этого потребуется 30 сек. Затем добавьте измельченный лед и сбивайте смесь до появления пены. Разлейте напиток по стаканам и украсьте листиком мяты.
Для изготовления обыкновенного ласси смешайте йогурт, молотый кумин и воду. Взбейте венчиком или миксером. Налейте в стаканы со льдом и подавайте на стол.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су