Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Анисово-апельсиновые кексы.
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание Категории населения и другое    Для вегетарианцев
Дата добавления рецепта:	23.01.16 17:57:36
Рецепт прочитали:	1 / 9 / 459
За рецепт выдано:	1

на 12 кексов:
ржаная мука - 520 г
сода - 7 г
молотый анис - 1/2 ч. л.
сироп - 250 мл
сорго - 4 ст. л.
растительное масло (например, масло виноградных косточек) - по потребности
вода - 250 мл
уксус - 2 ст. л.
апельсиновая цедра - 1 ч. л. (несколько тонких полосочек) апельсиновая цедра - для украшения
соль - 1 щепотка

Разогреем духовку до 170°С. Промаслим формочки для кексов, либо поместим в них бумажные формочки. В большой миске смешаем муку с содой, анисом и солью. В другой ёмкости взобьём все остальные ингредиенты (кроме полосок цедры), выльем их в мучную смесь и размешаем до однородности. Разольем тесто по формочкам. Сверху выложим полоски цедры в форме сердец и аккуратно вдавим их в тесто. Выпечем в течение 25–30 минут. Если Вам не по вкусу анис, замените его ванилью, мускатным орехом или вашей любимой пряностью.

Этот рецепт создан по материалам: Vegetarian
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су