Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясная начинка для мантов
Категория:	Заготовки и консервирование / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	23.01.16 19:26:38
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 281
За рецепт выдано:	1

мякоть говядины или баранины – 900 г
курдючный жир – 200 г
лук – 600 г
молотый кориандр – 1 ч. л.
черный молотый перец – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.

Мясо режем очень мелкими кусочками, величиной не более половинки фасолины. Курдючный жир нарезаем кубиками примерно такого же размера.
Вручную измельчаем лук как можно мельче. Все ингредиенты смешиваем в миске, добавляем 2 столовые ложки воды и перемешиваем

Этот рецепт создан по материалам: Кушать подано
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су