Автор термина:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Гогошар
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г
Дата добавления термина:	19.01.11 11:51:05
Термин прочитали:	3 / 491
За термин выдано:	2

Сорт сладкого, мясистого, толстостенного перца, как правило, красного цвета, круглой, слегка приплюснутой формы, с ребристой, дольчатой поверхностью. Этот перец, чья родина Молдавия, имеет более острый вкус, в отличие от своих собратьев. В кулинарии его используют для приготовления борщей, в овощных салатах, соусах, блюдах с мясом; гогошары фаршируют (мясом, овощами, рисом), а также маринуют.
Этот перец богат витамином С, микроэлементами, а так же содержит вещества, которые способны защитить от преждевременного старения.

Этот термин создан по материалам: Собственные знания