Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с креветками, мускусной дыней и авокадо
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    На пару (в пароварке)    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	27.01.16 12:05:23
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 274
За рецепт выдано:	1

креветки - 330 г
сока лайм - 1 ст. л.
рисовый уксус (без приправ) - 2 ч. л.
дыня (среднего размера) - 1 шт.
салат (большие листья) - 8 шт.
авокадо - 1 шт.
итальянской приправы vinaigrette (в бутылках) - 1 ст. л.

Влейте в резервуар или внутреннюю чашу количество воды, рекомендованное по инструкции для приготовления креветок, или возьмите один стакан воды, если креветок нет в перечне. Установите поддон и паровую корзину или чашу. Положите в нее креветки, накройте крышкой и варите в течение указанного времени, как правило, 10-15 минут для большинства пароварок, или пока креветки не станут розовыми и не свернутся колечками. Затем откиньте креветки на дуршлаг и промойте под струей холодной воды. Разрежьте каждую креветку пополам и положите в большую посуду.
Дыню среднего размера, очистите от кожи и нарезайте кусочками по 2 см. Авокадо очистите от кожицы и нарезайте кубиками по 2 см.
Добавьте к креветкам дыню, авокадо, сок лайма, уксус и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час. В посуде среднего размера смешайте салат и vinaigrette. Распределите салата по 4 тарелками. Разложите сверху креветочный салат и подавайте в холодном виде.

Этот рецепт создан по материалам: Dom-kulinarov
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су