Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Зеленые помидоры по-корейски
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На природу-пикник Национальная кухня    Корейская кухня Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	27.01.16 17:39:42
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 271
За рецепт выдано:	1

зеленые помидоры - 2 кг
лук - 2 шт.
острый перец - 1 шт.

для маринада:
горчица - 1 ст. л.
соль - 1 ст. л.
сахар - 0,5 стакана
уксус 9% - 1 стакан
чеснок - 5 зубочков
растительное масло - 50 мл

Помидоры моем, нарезаем дольками толщиной 0,5 см, выкладываем в большую миску. Лук и чеснок очищаем. Лук разрезаем на 4 части и тонко нарезаем. Чеснок измельчаем. Добавляем к нарезанным помидорам. Перемешиваем.

Острый перец нарезаем тоненькими колечками. Выкладываем к помидорам. Смешиваем все компоненты для маринада, тщательно растираем.

Перемешиваем овощи с маринадом. Затягиваем миску пищевой пленкой. Ставим настаиваться в холодильник на 12 часов. Внимание! В процессе маринования несколько раз перемешиваем.

Раскладываем маринованные помидоры в чистые 0,5 л банки. Закрываем крышками. Храним в холодильнике.

Этот рецепт создан по материалам: Sous-Chef.ru — готовить нужно вкусно
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су