Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маринованная капуста
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник    На природу-пикник Способы приготовления    Вареное    Маринование    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	28.01.16 19:06:15
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 335
За рецепт выдано:	1

кочан капусты - 1 шт.
свеклы - 2 шт.
моркови - 2 шт.
головка чеснока - 1 шт.
подсолнечного масла - 100 г
столового уксуса - 100 г
сахара - 100 г
воды - 300 г
соли - 2 ст. л.

1. Капусту нашинковать. Морковь и свеклу очистить, натереть на крупной терке.

2.Чеснок измельчить. Овощи перемешать.

Приготовить рассол: смешать воду, масло, уксус, соль, сахар. Довести до кипения.

3. Выложить овощи в кастрюлю (можно в банку или любую другую посуду). Залить рассолом. Остудить.

4. Поставить капусту в рассоле в холодное место на 3 дня мариноваться.

Этот рецепт создан по материалам: Life Good - жизнь хороша!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су