Автор термина:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Кальвадос
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К
Дата добавления термина:	20.01.11 18:07:28
Термин прочитали:	1 / 5 / 665
За термин выдано:	2

Кальвадос - это крепкий алкогольный напиток, а именно яблочный бренди, производимый на лучших французских землях провинции Нормандия. Готовый кальвадос по виду напоминает коньяк и имеет янтарный цвет, а крепость напитка составляет 40%.

Французы кальвадос иногда называют напитком «для себя». А ведь кальвадос на самом деле довольно долго считался «низшим» спиртным напитком и лишь сравнительно недавно поднялся на новый качественный уровень.

Этот термин создан по материалам: Книга "Кухни народов мира", Москва.