Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Жареный радиккио с сыром

Категория: Гарниры / Другие
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Гриль
   Жареное
   Нарезка
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 10.02.16 01:12:19
Рецепт прочитали: 5 / 392
За рецепт выдано: 1
Жареный радиккио с сыром
Ингредиенты:
радиккио - 1 кочан
бальзамический уксус - 2 ст. л.
свежий орегано - 2 ч. л.
оливковое масло - 60 мл
тертый сыр - 100 г
соль, черный молотый перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Разрежьте кочан радиккио на 4-6 частей чтобы каждый кусочек был с куском кочерыжки.
Смешайте в миске бальзамический уксус, соль, черный молотый перец и 1,5 ч. л. свежего мелко нарезанного орегано. Добавьте оливковое масло и взбейте смесь.
Половину соуса вылейте на радиккио.
Нагрейте гриль или сковороду на среднем огне и выложите куски салата разрезанной стороной. Накройте сковороду крышкой и жарьте 2-4 минуты, пока листья не станут мягкими.
Переверните радиккио, постарайтесь положить часть тертого сыра между листьями, раздвигая их, оставшийся сыр выложите сверху. Накройте крышкой и жарьте еще 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
Переложите салат на тарелку, полейте оставшимся соусом, посыпьте ½ ч. л свежего орегано и посыпьте еще сыром (по желанию).
Подавайте с ломтиками лимона.
Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!