Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Булгур с курицей и овощами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Арабская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	10.02.16 10:52:29
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 281
За рецепт выдано:	1

нерафинированного растительного масла - 3 ст. л.
средняя курица - 1 шт.
булгура - 300 г
средние луковицы - 2 шт.
крупный сладкий красный перец - 1 шт.
крупный помидор - 1 шт.
соль по вкусу - по вкусу

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, всыпаем булгур и тщательно перемешиваем его с маслом. Вливаем 3 стакана горячей воды, закрываем крышкой и варим 15 минут на среднем огне.
Курицу моем и нарезаем небольшими кусками. В отдельной сковороде разогреваем масло и обжариваем куски курицы 10 минут до золотистого цвета.
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Моем перец, удаляем семена и перегородки, нарезаем соломкой. Вымытый помидор нарезаем тонкими дольками.
Овощи добавляем к курице, солим по вкусу и тушим около 20 минут до готовности.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

На каждую тарелку выкладываем булгур, а на него – куски курицы с овощами. Подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Кушать подано
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су