Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овощной салат с рукколой фатуш
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Арабская кухня Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	10.02.16 14:13:49
Рецепт прочитали:	3 / 195
За рецепт выдано:	1

средних огурца - 2 шт.
крупных помидора - 3 шт.
редиски - 3 шт.
зелёного лука - 3-4 пёрышка
перчик чили - 1 шт.
оливкового масла - 4 ст. л.
петрушки - ¼ пучка
кинзы - ¼ пучка
рукколы - ¼ пучка
сок лимона - 1/2 шт.
смеси «дукка» - 2 ст. л.
соль - по вкусу

Редис, огурцы и помидоры моем, мелко нарезаем. Перец чили освобождаем от семян и измельчаем. Зелёный лук промываем и мелко рубим.
Рукколу, кинзу и петрушку промываем, стряхиваем воду. Кинзу и петрушку мелко рубим.
В миске смешиваем овощи и зелень, посыпаем рукколой и солим по вкусу.
Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, этой заправкой поливаем салат. Выкладываем в салатницу, посыпаем смесью «дукка» и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Кушать подано
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су