Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Теплый салат из зеленых листьев, ветчины и яиц
Категория:	Салаты / С колбасой, ветчиной и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	15.02.16 22:49:57
Рецепт прочитали:	2 / 260
За рецепт выдано:	1

ветчина или бекон, порезанный на маленькие тонкие кусочки - 100 г
красный уксус - 1,5 ч. л.
бальзамический уксус - 1,5 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.
смесь свежих трав (розмарин, тимьян, базилик, зеленый лук, мята) - 1 ст. л.
яйцо - 6 шт.
листья зеленого салата, порванного руками на большие куски - 4 чашки
соль, перец - по вкусу

Смешайте в миске уксус, бальзамический уксус, 2 ст. л.оливкового масла, 1/4 ч. л. перца и соль.
Налейте оставшееся масло в сковороду и обжарьте ветчину или бекон до хруста. Добавьте свежие травы.
Слегка взбейте яйца со щепоткой соли и вылейте их в сковороду. Жарьте, все время помешивая, чтобы у вас получились хлопья. Если начинают подсыхать, уберите с огня и продолжайте перемешивать.
В миску положите листья салата, полейте заправкой, слегка перемешайте. Добавьте содержимое сковороды, еще раз перемешайте и сразу приступайте к еде.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су