Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Сныть обыкновенная
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С
Дата добавления термина:	18.02.16 09:46:53
Термин прочитали:	2 / 3 / 242
За термин выдано:	1

Сныть обыкновенная - многолетник с длинным горизон­тальным корневищем. Нижние листья с длинными (20—40 см) черешками, дважды тройчатые, сверху голые, снизу опушенные. Со­цветия во многолучевых зонтиках. Цветет в июне—июле, плодоносит в июле—августе. Молодые листья содержат витамин С и кремний. Лекарственным сырьем служит надземная часть сныти, реже корни. Сныть собирают во время цве­тения. В народной медицине растение применяется при подагре и ревматиз­ме. Сныть также улучшает обменные процессы.
В Древней Руси сныть заквашивали, подобно капусте. А в словаре В. И. Даля сныть называет­ся снедью — пищей. Молодые листья используют в пищу в свежем виде или варят супы.

Этот термин создан по материалам: Большая энциклопедия народной медецины - Маркавой А.В.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су