Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мчади
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Грузинская кухня Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	19.02.16 22:35:01
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 278
За рецепт выдано:	1

кукурузная мука мелкого помола - 2 чашки
очень горячая вода - 1 чашка
сливочное масло - по потребности
соль - 0,5 ч. л.
1 чашка – 240 мл

Муку положите в миску. Добавьте соль и залейте кипящей водой. Сначала перемешивайте вилкой, а когда масса немного остынет, руками.
Из теста сначала скатайте плотные шарики, а затем расплющите в лепешки в палец толщиной.
Выпекайте на очень сильно разогретой сковороде на небольшом огне, без масла, по 7-8 минут с каждой стороны.
Когда лепешки слегка остынут, но лучше горячие, разрежьте вдоль пополам и положите внутрь кусочки сливочного масла.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су