Автор рецепта:



Главный редактор
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гречневая каша
Категория:	Каши / Каши на воде
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 20 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Русская кухня Категории населения и другое    Диетические    Для вегетарианцев    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	27.02.09 15:38:43
Рецепт прочитали:	2 / 9 / 1701
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	2

гречневая крупа - 1 стакан
вода - по вкусу

Переберите гречку, чтобы в ней не осталось инородных предметов (гороха и других злаков).

Помойте гречку в воде и налейте следующее количество воды, чтобы получить следующий результат :
- твёрдую кашу, зернышко к зернышку - 2 стакана воды
- средний вариант (не твёрдую и не разварившуюся) - 2.5 стакана воды (многие предпочитают именно этот вариант)
- разварившуюся кашу - 3 стакана воды

Поставьте на огонь и варите, пока не выкипит вся вода (следите, чтобы каша не пригорела).

Секрет вкусной гречневой каши - закрытую крышкой кастрюлю замотать в полотенце, дальше - в одеяло, оставить на 20 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Кашу маслом не испортишь, поэтому добавляйте сливочное масло - не жалейте.
Солите по вкусу, помните - без соли гречневая каша получается безвкусной.