Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пряная курица с овощами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	20.02.16 15:10:50
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 238
За рецепт выдано:	1

Грудки куриные - 500 г
Лук репчатый - 2 головки
Чеснок - 3 зубчика
Имбирь тертый - 1 ч. л.
Помидоры - 2 шт.
Перец чили красный - 1 шт.
Куркума - 1/2 ч. л.
Кинза сушеная - 1.5 ч. л.
Приправа «Гарам масала» - 1 ч. л.
Масло растительное - по потребности
Кинза свежая рубленая - по потребности
Соль - по вкусу

1. Лук порежьте полукольцами, помидоры - на четвертинки, перец чили и чеснок измельчите.
2. В небольшую кастрюлю положите половину лука и помидоров, чили, куркуму, чеснок, имбирь, сушеную кинзу и соль. Влейте полстакана воды и варите на медленном огне 15 минут, затем измельчите в блендере.
3. В другой кастрюльке нагрейте масло, обжарьте оставшийся лук, введите пюре и тушите 3-4 минуты. Добавьте кусочки грудки и полстакана воды, доведите до кипения.
4. Тушите на медленном огне 40 минут, за 10 минут до конца добавьте оставшиеся помидоры, кинзу и приправу «Гарам масала».

Этот рецепт создан по материалам: Abzhora
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су