Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пак-чой с креветками и грибами шиитаке
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Разные
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Китайская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	21.02.16 17:45:19
Рецепт прочитали:	4 / 304
За рецепт выдано:	1

креветки без панциря - 200 г
капуста пак-чой - 200 г
грибы шиитаке - 6-8 шт.
чеснок, нарезанный тонкими ломтиками - 1 зубчик
растительное масло - 1 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
кунжутное масло - 1 ч. л.
сахар - 1 щепотка
семена кунжута - по потребности

Если у вас сухие грибы, замочите их в горячей воде на 20 минут, а затем в той же воде отварите в течение 5 минут. Нарежьте на тонкие ломтики.
В глубокой сковороде в растительном масле обжарьте грибы с чесноком в течение 2 минут, добавьте креветки и жарьте, пока они не покраснеют.
Положите в сковороду листья капусты, добавьте соевый соус и кунжутное масло, щепотку сахара и жарьте еще 2-3 минуты.
Посыпьте готовое блюдо семенами кунжута и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су